Les plantes alimentaires

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EXTRAITS

Photographies

Cet album photo présente une sélection de photos prises au Jardin botanique de Montréal.

Symboles

Les symboles réfèrent à des notices historiques ou ethnobotaniques contenues dans ces ressources :

● Flore laurentienne (Marie-Victorin)
⁜ Flora of North America (FNA)
□ Native American Ethnobotany Database (NAED)
⁘ Encyclopédie des plantes alimentaires (Michel Chauvet)
⸬ Guide des fleurs du jardin (Gérard Guillot).

Exemples

Tournesol (Common Sunflower)
Helianthus annuus
Asteraceae
● ⁜ □ ⁘ ⸬

Gainier rouge (Eastern Redbud)
Cercis canadensis
Caesalpiniaceae
□

Documentation

⁘ Chauvet, Michel. - Encyclopédie des plantes alimentaires. 700 espèces du monde entier, 1 700 dessins. - Paris : Belin, 2018. - 877 p. - ISBN 978-2-7011-5971-3.

⁜ Flora of North America (FNA). - Contributions de plusieurs botanistes québécois, dont celles de Luc Brouillet et Jacques Cayouette.

⸬ Guillot, Gérard. - Guide des fleurs du jardin. 800 espèces, 1 500 photos. - Paris : Belin, 2015. - 696 p. - ISBN 978-2-7011-8310-7.

● Marie-Victorin, frère. - Flore laurentienne. - Illustrée par frère Alexandre. - 3e édition mise à jour et annotée par Luc Brouillet et Isabelle Goulet (1995). - Boucherville : Gaëtan Morin, 2002. - xvi, 1093 p. - ISBN 978-2-8910-5817-8.

□ Native American Ethnobotany Database (NAED). - Université du Michigan.

Droit d’auteur

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